Neue Eissorte: Erfrischend fruchtig – Mövenpick Quark Mandarine

Ganz neu in diesem Jahr ist die Sorte Mövenpick Quark Mandarine. Das Eis lässt sich vielseitig inszenieren, ob als einfacher Eisbecher mit frischen Früchten oder als sommerliches Dessert mit einem Sellerie-Zitrusfrüchte-Salat.

Fruchtige Mandarine und cremiger Quark – es braucht nicht immer ausgefallene Zutaten, um seine Gäste zu begeistern. Die neue Eissorte Quark Mandarine von Mövenpick ist die perfekte Eis-Version des beliebten Desserts und seit diesem Jahr im Sortiment. Die Qualität und die Sortenvielfalt haben Mövenpick zu einer der bekanntesten Eis-Marken in Deutschland
gemacht.

Fruchtig cremiger Eisgenuss
Mit Mövenpick Quark Mandarine wird es auf jeden Fall cremig-fruchtig. Denn mit der neuen Eissorte für die Gastronomie gibt es den Dessert-Klassiker Quark Mandarine jetzt auch als Eis. Eine unverwechselbar leckere Kombination aus cremigem Eis mit Magerquark, verstrudelt mit erfrischendem Mandarinensorbet und Eis mit Mandarine. Die perfekte Kombination aus Erfrischung und Genuss. Das Eis mit Magerquark sorgt für eine angenehm milde Frische und eine cremige Textur, während das Eis mit Mandarine und Mandarinensorbet mit spritziger Süße fruchtige Akzent setzt. Eisberater Frank Scholz empfiehlt: „Verfeinern Sie im Sommer ihre fruchtigen Quark-Desserts mit einer Kugel Mövenpick Quark Mandarine. So haben Sie ganz einfach eine Eis-Variante des beliebten Desserts.“

Und als Upgrade gibt es den Zitrusfrüchtesalat Quark Mandarine
1 Kugel MÖVENPICK Quark Mandarine, die Hälfte einer Orange, Hälfte einer Grapefruit oder Blutorange, 30 g Staudensellerie, 30 g Quark, Puderzucker, Honig, Limettensaft, Cointreau.

Von den Früchten etwas Schale abreiben und zur Seite stellen. Früchte schälen und filetieren und jeweils 5 Filets pro Dessert zur Seite legen. Von den restlichen Filets den Saft in einem Topf ausdrücken. Den gewonnenen Saft mit dem Schalenabrieb reduzieren und einkochen, bis die Masse dickflüssig wird. Mit Cointreau abschmecken. Staudensellerie schräg dünn schneiden und mit etwas Puderzucker süßen. Die Zitrusfrüchtefilets, die Reduktion und den Sellerie mischen. In einer separaten Schale Quark mit etwas Honig und etwas Limettensaft mischen. Einen Esslöffel der entstandenen Crème als Basis auf einen Teller streichen. Etwas Zitrusfrüchtemischung darauf verteilen. Eine Kugel MÖVENPICK Quark Mandarine Eis darauf geben und mit frischen Sellerieblättern dekorieren.