Champagne Laurent-Perrier präsentierte das renommierte Hornstein-Ranking 2023 und zeichnete damit die besten Köche und Köchinnen aus Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol aus. Der Europa-Park
Gastronomie & Hotel IMPULSE ist DAS Fach-Magazin für Gastronomie und Hotellerie. Pflichtlektüre für alle, die im gehobenen Gast- und Hotelleriegewerbe an Entscheidungen beteiligt sind.
Gastronomie & Hotel IMPULSE ist seit mehr als 20 Jahren auf dem Markt und gehört mit einer durchschnittlichen Auflage von 20.000 Exemplaren zu den größeren Magazinen für Gastronomen und Hoteliers. Meilensteine in der Arbeit von Gastronomie & Hotel IMPULSE waren die enge Zusammenarbeit mit den Jeunes Restaurateurs, dem Verband der Serviermeister, Hotel- und Restaurantfachkräfte, die Konzentration auf das Thema Essen und Trinken, die durch Fachleute untermauerte Expertise im Bereich "Wein in Gastronomie und Hotellerie" sowie die Entwicklung der Serie "Küchen großer Meister", die einen neuen Blick auf die komplexe Planung von Großküchen in Gastronomie und Hotellerie ermöglichte. Die Leser von Gastronomie & Hotel IMPULSE erfahren auf über 1000 Seiten im Jahr die neuesten Trends im Food- & Getränkebereich, zielgruppengerechte Ausstattungskonzepte, moderne Technik mit Sparpotential und das topaktuelle "Who’s Who" für Gastronomie und Hotellerie. Intensiv arbeiten wir mit verschiedenen Branchenverbänden in Gastronomie und Hotellerie zusammen, um unsere Leser, die Gastronomen und Hoteliers, immer aktuell informieren zu können. Profitieren auch Sie von vielfältigen Informationen rund um Gastronomie und Hotellerie, um Ihren Betrieb erfolgreicher führen zu können!
Die besten Storys in Kurzform
Kalk infolge hoher Wasserhärte ist in Deutschland ein nationales Problem. Separate Enthärtungsmethoden und nachträgliche Kalkentfernung bedeuten mehr Aufwand und sprechen für eine vorgeschaltete Wasserenthärtung. Diese verhindert Kalk schon in den Zuleitungen, fördert den hygienischen Wasserkreislauf und reduziert Wartungsarbeiten auf ein Gerät. Nachfolgend wird aufgezeigt, worauf
Champagne Laurent-Perrier präsentierte das renommierte Hornstein-Ranking 2023 und zeichnete damit die besten Köche und Köchinnen aus Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol aus. Der Europa-Park in
Ob als Limonade, Frozen Drink oder Heißgetränk: hochwertige Bio-Sirupe bringen Frische ins Getränkeangebot! Mit vier Bio-Sirup-Sorten ergänzt Seeberger Professional sein Getränke-Sortiment um ein vielseitig einsetzbares
Die drei weißen Burgundersorten erfreuen sich weiterhin steigender Beliebtheit, in den Weinbergen wie auch in den Gläsern der Gäste. Wir haben die besten deutschen Weine aus Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay verkostet. Seit der letzten GHI-Bestandsaufnahme in Sachen Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay vor zwei Jahren, hat
Die neue Porzellankollektion VIBES von Schönwald stellt kulinarischen Genuss in den Mittelpunkt. Denn: Je virtueller der Alltag ist, desto mehr wächst die Sehnsucht nach multisensualen Erlebnissen. Diese zu intensivieren ist der Leitgedanke, der bei der Entwicklung der Porzellankollektion Vibes von Schönwald Pate stand. So präsentiert
Erfolgreicher Start für das „Le Duc Tegernsee“ Neues kulinarisches Highlight am Tegernsee: Mit der Ankündigung des Gastspiels von The Duc Ngo im Althoff Seehotel Überfahrt
Gegründet im Jahr 2002 erfüllt die JURA Gastro Vertriebs-GmbH seit 20 Jahren jeden Kaffeewunsch. Professionellen Kaffeeanbietern steht sie als proaktiver Partner zur Seite, wenn es
Hygienemarke Tork liefert individuelle Lösungen für die Bedürfnisse der sich wandelnden Gastro-Branche Als weltweit führende Hygienemarke hat sich Tork mit Qualität, Kompetenz und Pioniergeist einen
ORGANISATIONEN
Seit Jahren arbeiten wir mit wichtigen Organisationen der gastgewerblichen Branche zusammen:
